Клюква Пилигрим

Описание

Клюква Пилигрим — крупноплодный сорт, выведенный канадскими селекционерами в первой половине XX века путем скрещивания сортов Пролифик и Мак Фарлин. С 1961 года сорт активно выращивается в промышленных масштабах. Представляет собой вечнозеленый стелющийся кустарник высотой 20-30 см, образующий плотный «зеленый ковер» диаметром до 2 метров. Листья мелкие, эллиптические, ярко-зеленые, глянцевые, зимой приобретают красно-коричневый оттенок.

Цветение происходит в июне-июле и продолжается до 4 недель. Цветки белые или слегка розоватые, собраны по 6-8 штук в соцветия. Плоды крупные, округло-продолговатой формы, диаметром до 2,5 см, средним весом 2,8 г. Ягоды темно-красные с восковым налетом, глянцевые. Мякоть плотная, кисло-сладкая с легкой горчинкой, богата антиоксидантами и витамином С. Сорт отличается высокой урожайностью — до 1,6 кг ягод с одного куста. Первый урожай можно получить на третий год после посадки. Ягоды созревают на 70-90 день после цветения, сбор происходит с конца сентября по ноябрь.

Клюква Пилигрим морозостойка (выдерживает до -30°С), неприхотлива в уходе, но требует специфических условий выращивания. Предпочитает кислые почвы (pH 3,5-5,2), богатые торфом. Нуждается в регулярных обильных поливах и солнечном или слегка затененном месте.

Ягоды транспортабельны, хорошо хранятся и подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки — приготовления морсов, варенья, соусов, десертов. Благодаря стелющейся форме и декоративному виду растение также используется в ландшафтном дизайне.